On dit que quelque chose est durable sur le plan environnemental lorsque sa continuité dans le temps ne compromet pas la flore et la faune, ainsi que tous les autres éléments naturels qui nous entourent (comme l’eau ou les paysages).   Le secteur européen de la volaille s’efforce de produire de la viande dans le respect du climat, en réduisant son empreinte carbone, en préservant les ressources naturelles et en réduisant les déchets.

Nous disons qu’une chose est socialement durable lorsqu’elle est respectueuse de la société, des animaux et se soucie du bien-être et de la santé. C’est pourquoi la durabilité sociale est liée à la sécurité alimentaire, au bien-être des animaux, aux avantages nutritionnels et au caractère abordable des produits alimentaires.   Le secteur européen de la volaille applique les politiques les plus strictes au monde en matière de bien-être animal et de sécurité alimentaire et offre, à la fois, un produit nutritif et de qualité aux consommateurs.

Nous disons qu’une chose est économiquement durable lorsque sa continuité dans le temps ne compromet pas le développement économique des zones rurales et des villes ainsi que l’emploi chez leurs habitants. Le secteur européen de la volaille contribue à une économie circulaire dans laquelle chacun (hommes et femmes, zones rurales et villes) a les mêmes chances de s’assurer un avenir prospère.

La viande de volaille est naturellement riche en protéines et contribue au maintien de la masse musculaire et d’une ossature normale. Selon les Food-Based Dietary Guidelines (FBDG), la viande blanche est recommandée dans tous les États membres dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, en alternance avec le poisson, les œufs et les aliments d’origine végétale.   La viande de volaille fournit également à l’organisme des vitamines et des minéraux importants, en particulier les vitamines du groupe B, comme les B3, B6 et 12.

L’origine européenne de la viande est une garantie de qualité. Quel que soit le pays européen d’où provient la viande de volaille, les consommateurs peuvent toujours compter sur sa sécurité alimentaire, la protection de l’environnement et le bien-être des animaux.

Si vous achetez de la viande préemballée dans un supermarché ou un magasin, vérifiez l’étiquette d’origine et voyez si elle provient d’un pays de l’UE.   Si vous achetez de la viande dans une boucherie, demandez au personnel l’origine de la viande de volaille.   Une fois que vous savez qu’elle provient de l’UE, vous pouvez être sûr qu’elle est durable.